Archivo de etiquetas| galletas

Bizcocho de galletas (Thermomix)

Bueno, hoy traigo un bizcocho de galletas. en esta ocasión las haré con las galletas “príncipe” muy típicas aquí en España.  Básicamente estas galletas traen como ingredientes:  Harina, azúcar glace, Mantequilla, huevos y vainillas en pasta. Seguramente existan galletas equivalentes o muy parecidas, sin embargo. Si quieres que enseñe como hacer las galletas príncipe caseras, déjamelo en los comentarios.

Las galletas príncipe son estas:

Como iba diciendo este bizcocho ira acompañado de estas galletas. Es sin harina y con una cobertura de chocolate que le va perfecta. Esta vez la haré en una thermomix y el microondas.

También se puede hacer en el horno a 180º, durante 25-30 minutos . Recuerda que para decorar con la cobertura tenemos que dejar que enfríe por completo antes de extenderla sobre el bizcocho.

Vamos allá!

Bizcocho de galletas príncipe.
Imprimir receta
Bizcocho de galletas príncipe.
Imprimir receta
Ingredientes
Para el bizcocho
Para la cobertura
Raciones:
Instrucciones
Bizcocho
  1. Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Asegúrate que todos los restos quedan abajo, en la cuchilla
  2. Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura. Programamos 20 segundos, a velocidad 7.
  3. Untamos con mantequilla un molde redondo de silicona/metal y vertemos la mezcla del vaso en él.
  4. Metemos al microondas y programamos 10 minutos, a 900 w. Cuando termine este tiempo, dejamos el bizcocho dentro del microondas (apagado), con la puerta cerrada, durante 5 minutos más. Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con la cobertura de chocolate
Cobertura
  1. Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7.
  2. Añadimos el agua y programamos 4 minutos, temperatura 37º y velocidad 2.
  3. Incorporamos la mantequilla y programamos 4 minutos, temperatura 37º y velocidad 2. Comprobamos que quede una mezcla homogénea; si no es así, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad.
Decoración
  1. Cubrimos el bizcocho con esta cobertura y dejamos reposar hasta que la cobertura se enfríe. Decoramos con las galletas Príncipe a tu gusto y listo =)
Comparte esta receta

Andamos como locos!

Te sere sincera, estoy en la preparación del evento pero andamos como locos.  
Siento mucho no haber escrito nada desde hace dias, pero no puedes hacerte una idea del monton de trabajo que tenemos. 

Bueno, antes de nada, quiero dar la bienvenida de las personas que se han suscrito al blog que no son pocas, me encanta poder contar con nuevos lectores , asi que bienvenida/o y mil gracias por estar aqui.

Logo Tartelis en vivo¿Como vamos con los eventos? pues ya puedes ver como no solo estamos haciendo repostería si no tambien algo de decoración en poliespan (icopor) para nuestro futuro stand en Family Market . y entre hornear las tartas, las galletas, preprar video diapositivas, fotos y nuestro querido taller de repostería infantil pues es un no parar 😀

La verdad es que me siento encantada e ilusionada y espero que muchos de mis lectores puedan venir a verme.Estaba pensando que aunque ya te he contado de que va la feria creo que no te he contado lo que tenemos planeado, bueno por aqui lo voy a resumir. 

Vamos a realizar una pequeña degustación de las tartas y muchas de las recetas estan en este blog, asi que te invito a que te pases a la sección de recetas haciendo "clic aqui" para que te animes a hacerlo tu misma/o y me cuentes como te ha ido. Luego vamos a vender raciones de tartas con batidos,ñam!  tendremos una chiquilla muy simpatica para pintar la cara a los pequeños y contare con una animación gracias a " Global Event " que me enviaran un animador infantil junto con globoflexia, que por si no sabes lo que es, te lo explico, ¿recuerdas haber visto un perrito hecho de globos flexibles en las ferias y norias?  pues es el arte de hacer figuras o formas con globos (balones o bolas de inflar) y es una manualidad ideal para los niños.  Aparte contaremos con algunos trucos de magía , musica y por supuesto un taller de repostería infantil, aun no he pensado en precios, pero sera algo simbolico 😉 donde los niños podran hacer galletas y decorarlas de sus personajes preferidos y aprender el arte del fondant parecido a cuando juegan con la plastilina, ¿no te parece?

Podras conocerme en persona por fin y estare encantada de conocerte,y oye, regalame un comentario por aqui y te regalo un trozo de tarta, asi te endulzo la tarde jeje. Fuera del stand habra mucha otra gastronomia , podras comprar moda, artesania y asistir a los pequeños conciertos gratuitos, cuenta cuentos, musica en vivo, chistes, vamos miles de cosas que se pueden hacer. 

Tambien pronto te dare mas noticias de los cursos de repostería que estoy organizando para mayores , que tambien nos lo merecemos jeje. Al final del post te dejare un video del primer curso de reposteria pero que esta vez tendremos un local grande y seremos mas personas. como ves, entre cursos, eventos , videos de Youtube, el Blog etc etc… no paro quieta pero asi es como debemos hacer todos, hacer lo que mas nos gusta y veras que te sentiras pleno y alegre.  Bueno, no me enrollo mas, que soy bla bla bla, espero poder verte por ahi.  Un beso enorme y espero por aqui algun comentario. 

Recuerda nuestros cursos: