Curso de reposteria basica

Hola tarteliseros.

Hoy me siento encantada, pues he podido realizar un curso con 4 alumnas y nos lo hemos pasado estupendo, habían chicas que ya habían trabajado con los bizcochos, como hay gente que no.

Por lo cual me prepare para la ocasión. Una teoría de los ingredientes, preparación, mezcla, tips y consejos , fondant

y tablas de cantidades. Todo lo necesario para que una persona tenga el concepto básico y pueda avanzar y empezar a realizar sus propios bizcochos y decoraciones.

Seguí mi receta básica, puedes ver el vídeo haciendo clic aquí. lógicamente dando mas detalles y respondiendo a varias preguntas en el momento. Fue genial ver como todas tenían sus dudas y les hacia ilusión poder resolverlas, pero como una imagen vale mas que mil palabras aquí dejo un video resumen.  Espero poder tener mas oportunidades =)

 

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